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了解一下面食机械

编辑:山东新国丰炊具机械有限公司时间:2019-08-03

  了解一下面食机械

    一、YC-MY系列 压面机

  用途:该机可将面类物料加工成面片或面条形状,比较多的应用于面食加工厂、食堂、餐饮公司等。



  特点:设备采用O型皮带和齿轮及滚动轴承传动,具有结构紧凑、运行平稳、安全节能、效率高、操作方便的优点。

  二、面食机械——湿面生产线

  ① 2.YC-MY系列湿面生产线

  用途:该机可连续性、将面粉加工成面条、面片。

  特点:该机采用电控制系统,自动化程度高,整条生产线由一到两人操作就可以。轴采用波纹轧辊,增加面皮的延展性,且口感好。机器运行平稳,操作维修方便。

  三、面食机械——饺子机

  ① 4.YC系列饺子机

  特点 :自动成型:根据饺子的成型特点,启动时可自动生产饺子,不用增加生面带。

  性能: 可控性比较好:馅量、面皮厚薄可调,生产出的饺子,皮薄馅满,生产速度快,它节省时间和劳力。它可以通过改变模具生产不同形状和规格的面食。如:普通饺子、花边饺子、方圆饺子、锅贴、春卷、咖喱角、馄饨、面条等。比较好的制造:为了实现现代食品工业的安全卫生要求,饺子机的主要部件均为不锈钢食品。输送机及成型件采用不同的防粘工艺材料。它们阻力小,成型性好,耐磨耐压,拆卸清洗方便,使用时间比较长。

  四、面食机械——真空和面机

  ① YC—ZM系列真空和面机

  用途:该机主要将面粉在负压真空状态下,使面粉比较好的吸收水分形成面筋,并在面桨叶的作用下和成面团。

  特点:面箱盖的开启和面箱的倾斜采用液压系统控制;抽真空采用水环式真空泵,可减少对面粉的污染,比较好的减少面粉对真空泵造成的损坏,比较高的真空度可达到0~0.09兆帕。操作面板采用中英文对照两种文字,控制系统由P升C和触摸屏组成。

  五、面食机械——搅拌机

  功能:该机适合在各院校职工食堂、宾馆、食品加工厂等单位混合物料,也可供制药、化工原料厂等单位调制原料之用。

  特点:比较好的搅拌,搅拌均匀。

  主要技术参数:外形尺寸780毫米×500毫米×920毫米,桶体尺寸420毫米×540毫米×550毫米,桶体容积:60升/次,电机功率:220伏/2.2千瓦。


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