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切丁机的特征以及使用介绍

编辑:山东新国丰炊具机械有限公司时间:2019-07-26

  切丁机结构特征

  切丁机主要由机架、供切割物料用的壳体、推料拨盘、刀具总成、传动系统和电器控制系统组成。

  切丁机材料选用需要符合食品卫生要求,机架、壳体、拨盘、料斗及与食品接触的部件均由不锈钢制作。



  工作原理

  当切丁机工作时,推料拨盘带动被切物体高速旋转,利用物体离心力,借助切片刀(立刀)将被切物体切成片状,然后经过圆盘切丝刀切成条状,并将被切物料送入横切断刀口,由横切断刀切成所需要的立方体或长方体。

      切丁机的使用

  虽然切丁机是一款常见的食品加工设备,且有着相应的高质量的优势,但在使用该机器设备的时候,若不注意操作手法,或者是电源方面有所异常,那么,故障和危险也就会发生。对此来说,我们要如何实现该机器设备的安全使用呢?

  其实,要实现该机器设备的安全使用,我们可以从两方面来注意。一方面就是相应的外部条件,比如电源,机器整体系统的情况等等,这些情况的完好无损,则利于切丁作业。再一个方面,就是工作人员的操作情况了,专业的操作,没有不利行为的出现,就是确保该机器设备正常,安全使用的好方法。

  因此来说,在使用切丁机的时候,确保安全,就是以上所提到的外部条件的注意以及工作人员操作工艺的保证。当然,物料方面的情况也不得忽视。


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